蒸发器浓缩稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理

蒸发器浓缩稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理（如冷却结晶）制取固体产品，例如电解烧碱液的浓缩，食糖水溶液的浓缩及各种果汁的浓缩等，同时浓缩溶液和回收溶剂，例如有ji磷农药苯溶液的浓缩脱苯，中药生产中酒精浸出液的蒸发等。

经过强度循坏蒸发器的作用，会产生高速运动的料汽，想要时其得以分离还需要用到分离器。由于料液与二次蒸汽是混合状态的，因此容易造成跑料，所以分离器除了要有足够的容积空间外，结构形式必须有利于脱汽。