蒸发器原料由泵从末效依次送入前效

蒸发器原料由泵从末效依次送入前效，完成液由一效排出，料液与蒸汽逆向流动。一般适宜处理粘度随温度和浓度变化较大的溶液，不易处理热敏性物料。

蒸发器浓缩稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理（如冷却结晶）制取固体产品，例如电解烧碱液的浓缩，食糖水溶液的浓缩及各种果汁的浓缩等，同时浓缩溶液和回收溶剂，例如有ji磷农药苯溶液的浓缩脱苯，中药生产中酒精浸出液的蒸发等