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蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件,也是一种间壁式热交换设备。低温的冷凝“液”体通过蒸发器,与外界的空气进行热交换,“气”化吸热,达到制冷的效果。
单效蒸发器是制冷装置中的主要热交换设备。和冷凝器一样,蒸发器的传热和热交换面积、传热温差和传热系数有关。对已选定的蒸发器而言,热交换面积是一定的,因此除了适当提高蒸发器的传热温差外,主要是设法提高蒸发器的传热系数。而传热系数的提高取决于冷热流体的热物理性质、流动状况、传热面特性以及蒸发器的结构性能等因素。