多效蒸发器与单级蒸发器的不同

与单级蒸发器不同的是，单效蒸发器的能量消耗是非常高的，使大部分的蒸发系统的成本。放在一起蒸发器可以节省热量，因此需要较少的能源。将一个蒸发器添加到原来的原始量的50％的降低的能量消耗。添加另一种效果降低zhi33％等等。

有两种类型的处理多效蒸发器时，可以使用的。正进给时，发生在产品进入系统，通过效果，这是在高温度。一些水转化成蒸汽，并带走，然后将产物部分浓缩。它随后被馈送到的第二个效果，这是一个小的温度低。的第二个效果，使用在阶段中创建的加热蒸气，作为其加热源（因此节省能量消耗）。

蒸发器较低的温度和较高的粘度在随后的效果的结合，提供了良好的条件，蒸发器用于热敏感的产品，如酶和蛋白质。在使用本系统时，增加在加热表面积后续效果是必需的。继续进行的另一种方法是通过使用逆进给。在这个过程中，稀释的产品被送入具有低温度的效果，被转移从效果影响，随着温度的升高。的浓缩物被收集在热的效果，这提供了一个优点，即该产品是高度粘性的阶段中，所以传热是相当好的。