降膜蒸发器的工作原理

降膜蒸发器是将料液自降膜蒸发器加热室上管箱加入，经液体分布及成膜装置。降膜蒸发器适用于葡萄糖、木糖、淀粉糖、低聚糖、鲜奶、麦芽糊精等水溶液的低温连续蒸发浓缩。那么降膜蒸发器的工作原理是什么？

降膜蒸发器工作原理是料液从加热室顶部加入，经液体分布及成膜装置，均匀分配到各换热管内，并沿换热管内壁呈均匀膜状流下。在流下过程中，被壳程加热介质加热汽化，产生的蒸汽与液相共同进入蒸发器的分离室，汽液经充分分离，二次蒸汽进入冷凝器冷凝成液态，浓缩后的料液由分离室底部出料口排出，完成蒸发浓缩过程。

降膜蒸发器的特点：

1.停留时间短，不易引起物料变质，适于处理热敏性物料。

2.由于工艺流体在重力作用中流动，而不是靠高温差来推动，可以使用低温差蒸发。

3.液体滞留量小，降膜蒸发器可以根据能量供应、真空度、进料量、浓度等的变化而采取运作。

4.由于溶液在单程型蒸发器中呈膜状流动，传热系数较高。

5.降膜蒸发器的料液是从蒸发器的顶部加入，在重力作用下沿管壁成膜状下降，并在此过程中蒸发增浓，在其底部获得浓缩液。降膜式蒸发器可以蒸发浓度较高、粘度较大物料。